「レンジで簡単オートミールのリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ紹介です。
リゾット風オートミールの風味は牛乳やピザ用チーズがあればすごくおいしいオートミールになります。
いつものごはんとはまた少し違う味わいでクセになるおいしさ、オートミール食を頑張る人たちを応援します。ぜひ、お試しください！！
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- オートミール50g
- 水80ml
- ホワイトマッシュルーム3個（約30ｇ）
- 玉ねぎ30g
- ベーコン2枚
- 牛乳150ml
- ピザ用チーズ30g
- コンソメ顆粒小さじ1/2
- 塩コショウ小さじ1/4
- バター10g
- 粗挽き黒コショウ適量
作り方
- パセリはみじん切りにしておきます。ホワイトマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
- 玉ねぎはみじん切りにします。ホワイトマッシュルームは粗みじん切りにします。
- ウインナーは薄切りにします。
- 大きめの耐熱ボウルにオートミール、水を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで2分程加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 3に牛乳、ピザ用チーズ、1、2、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで3分程、全体に火が通るまで加熱し、有塩バターを入れて混ぜ合わせます。
- 器に盛り付けて、トッピングの材料を散らしてできあがりです。
材料の効能
オートミール
いわずと知れた、ダイエット食品で流行を見せているお米の代替品
食物繊維が豊富で血糖値が上がりにくく、便通改善にも一役。
ここでは、クェーカーのオートミールを使用しています。
マッシュルーム
水分を多く含んだ低カロリーな食品、ダイエット中に気になるむくみ解消に効果があるといわれているカリウムや、腸内環境を整える効果のある食物繊維も含まれているため、ダイエット中の食事にマッシュルームを使うのは効果的と言えるでしょう。
ベーコン
ビタミンＣが豊富に含まれています。ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします。
料理のコツ・ポイント
ベーコンはウインナーやハムでも代用可能です。 ピザ用チーズはレンジでしっかり溶けてくれるチーズを選ぶとさらにおいしくなります。 ホワイトマッシュルームはブラウンマッシュルームでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により加熱具合に誤差が生じるため、様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱することをオススメします。